为什么越多的食用油以高油酸吸引消费者

为什么越来越多的消费者青睐高油酸食用油?

   油酸被称为“安全脂肪酸”，长期食用高油酸含量的食用油可以降低血压，预防心血管及自身免疫疾病、代谢紊乱、皮肤损伤和癌症等疾病的发生。并且油酸具有天然抗氧化能力，耐储存，不会在短期内发生氧化、变质等现象。

     油酸含量越高，食用油的营养价值也越高，但每种食用油中的油酸含量也大不相同，高油酸的食用油更加稀少。

为什么会提倡食用高油酸食用油呢？

  高油酸具有抗氧化、降低有害胆固醇、降血脂、降低心脑血管疾病的风险，具有保健功能等作用。

     油酸在降低诱导冠心病的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），同时保留高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），有助于预防心脑血管疾病。

高油酸食用油对老年常见疾病改善有积极作用

        油酸不仅有效减少高胆固醇血症还能心血管疾病的发生，降低得冠心病的几率；能够降低对II型糖尿病的风险，增加胰岛素的敏感性，降低一些炎症反应；饮食中含有油酸，血液中会产生更多的油酸乙醇酰胺（OEA），能控制人的食欲，减少能量摄入，同时促进脂肪代谢，具有降低体重的作用等。

食用高油酸食用油还有什么好处？

     除了以上两点好处，油酸还是安全性高的抗癌药剂、是前列腺素的先驱体，对生物机体有调节功能。油酸可以减少炎症，调节白细胞活动，增强杀菌和杀菌作用，抑制癌症扩散和致癌基因表达，降低血压并减弱自身免疫疾病的影响。因此想要身体健康的精致高品质生活，其实真的少不了高油酸食用油。