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MCT原来也能应用在这类人群上

  • 2022-11-08
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MCT的主要成分

     MCT(中链式脂肪酸)作为天然的脂肪酸绝大多数从天然椰子油和棕榈油中提取而来,主要成分为辛酸和葵酸为主(约占总体95%)。相比于棕榈油,椰子油中主要成分为中短链脂肪酸,因此市面上的MCT大多以椰子油为主要来源。

MCT在动物上的实验结论

    在众多的动物实验和临床研究未见MCT对肝脏、肾脏等产生副作用,但大量摄入MCT可能会造成肠胃不适应症状。但全球多个国家已经认可MCT的安全性,在功能性产品市场中,MCT主要的应用方向是“体重管理”和”运动营养“,尤其在减肥方面收到多个研究的验证。

    此外,MCT未来在特殊医学用途产品中的应用也值得期待。MCT因其体内代谢途径有别于长链脂肪酸,对于胃肠道功能不好的患者来说意义重大,此外MCT可作为患脂肪吸收不良、艾滋病、癌症冰灯和糖尿病等患者的食品,更值得关注的是MCT能在早产儿的配方食品中发挥作用。


为什么MCT能在早产儿配方食品中发挥作用

   

     早产儿一般是指在出生时胎龄小于37周期的新生儿,刚出生的早产儿面临着低出生体重、免疫功能低下、自身调节能力弱、对环境的适应能力差、消化能力差等问题,其体质增长倍数都高于足月儿,对能量营养等需求都高于足月儿。母乳是普通婴幼儿喂养的最佳选择,但普通的婴幼儿配方食品级母乳难以满足早产儿对营养的需求。

     MCT由于它的分子结构是由三个中链脂肪酸分子与一个甘油分子形成的酯化无,主要存在于植物油脂当中,在椰子油、棕榈油中含量较高,现在生产工艺主要是通过没法等方法叫棕榈油等植物油进行水解提取得到中链脂肪酸,再将其与甘油酯化值得中链甘油三酯(MCT)。

MCT对于早产儿的三大好处

 1促进脂肪的代谢:由于新生儿先天的发育不足,对于能量的需求要高于足月儿。补充足够的能量是保证早产儿正常发育的基础。左旋肉碱是一种类氨基酸物质,其中一种参与脂肪代谢过程中的重要辅酶,促进体内脂肪转化为能量。早产 儿体内的器官发育程度低,左旋肉碱的合成能力差,难以满足自身的脂肪代谢,由此可能导致早产儿生长迟缓、脂肪在肝脏积累等问题现象。

    2抵抗致病菌:婴儿出生时肠道内为无菌状态。菌群在婴儿出生后才开始定植,而婴儿肠道菌群的定植与喂养方式有关。念珠菌是早产儿真菌感染的主要原因之一,可能会导致早产儿贫血、脑膜炎、神经受损、严重可致死亡。早产儿食用含中链甘油三酯的配方奶粉可以有效减少肠道中念珠菌的定植。。研究指出中链甘油三酯水解后的产物中链脂肪酸是肠道微生物群有益健康影响的重要介质,能够帮助肠道上皮组织发育成熟和抵抗有害细菌,调节婴儿的肠道菌群。抵抗致病菌维持婴幼儿肠道健康不仅能够帮助婴幼儿促进新陈代谢,还能够增强免疫力,减少胃肠道紊乱。

   3抗氧化性:刚出生的早产儿免疫功能低下,自身调节能力弱,对环境的适应能力差,又因为消化能力差经常需要进行肠外营养注射补充,在此过程中容易发生早产儿脂质过氧化现象,严重危及早产儿生命。而中链甘油三酯具有极高的抗氧化性。现代医学临床证明,早产儿肠外营养时使用中链甘油三酯能够显著减少早产儿脂质过氧化现象。目前也有研究表明,口服中链甘油三酯也能起到抗氧化的作用。            同时,中链甘油三酯的抗氧化性也能够防止早产儿配方食品中的营养成分在货架期内衰退。由于中链甘油三酯具有良好的与水互溶性、乳化性,在早产儿配方食品湿法生产过程中能够更好地形成稳定均匀的分散体系。



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